Colección: Especiales para fondue

Especialidad de los Alpes franceses y de Suiza, elaborada con uno o varios quesos de pasta cocida, que se dejan fundir a fuego lento en un recipiente llamado caquelon, con vino blanco y diversos aromatizantes. A continuación se pone el caquelon sobre un hornillo de mesa y los comensales degustan la fondue muy caliente, untando en ella trozos de pan pinchados en unos tenedores de dos dientes y mango largo.

9 artículos
  • Gouda Uruguayo
  • Parmesano
  • Gouda de Nueva Zelanda
  • Maasdam Holandes
  • Roquefort
  • Provolone maduro
  • Queso Neerlandés
  • Grana Padano
  • Gouda ahumado Kroon