También conocido como costilla cargada o asado de tira, el short rib se lozaliza en el cuarto delantero. Se obtiene tras desprender la paleta, pescuezo, pecho, costillar y el diezmillo.
Utiliza las flechas izquierda/derecha para navegar por la presentación o deslízate hacia la izquierda/derecha si usas un dispositivo móvil
Al seleccionar una opción se actualiza toda la página.
Presiona la tecla de espacio y luego las teclas de flecha para seleccionar una opción.