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Distribuidora San Pedro Cholula

Picaña

Picaña

Precio habitual $ 298.00 MXN
Precio habitual $ 310.00 MXN Precio de oferta $ 298.00 MXN
Oferta Agotado
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Peso
La picaña es un tipo de corte de la carne de res que se encuentra en la parte superior de la cadera. Según parece la etimilogía de la palabra picaña o picana viene de la costumbre en el pastoreo de golpear a las vacas con una caña justo en esa zona del trasero de la vaca, para agilizar o dirigir su paso. En cuanto al peso de la picaña puede oscilar entre el kilo y los dos kilos. Si hablamos de una picaña de ternera española, el peso suele pasar ligeramente del kilo, ya que las terneras son jóvenes de edad y de tamaño “pequeño”. Si hablamos de picañas de vacuno (vaca o toro), el peso de las picañas pueden llegar al kilo ochocientos gramos.
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Customer Reviews

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G
Guillermo Ruiz
Excelente calidad

La carne más jugosa y fresca

E
Enrique Franco
Buenísima

En general la carne de DSP es muy fresca, y esta picaña estuvo excelente.

Ficha técnica

Sobre este producto, Picaña.

Highlights

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Detalles

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