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Falda Res para Asar

Falda Res para Asar

$ 208.00 MXN
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La Falda de Res, también conocida como vacío o matambre, es un corte caracterizado por su textura fibrosa y su alto contenido de colágeno, lo que le da una consistencia gelatinosa y un sabor excepcional. Aunque tiene nervios, estos se suavizan durante cocciones prolongadas, lo que hace que sea perfecto para recetas tradicionales de estofados, guisos y rellenos.


Ideal para:

• Guisos y estofados de cocción lenta.

• Preparaciones rellenas al horno o a la parrilla.

• Recetas que aprovechen su textura gelatinosa para aportar profundidad al platillo.


Ejemplos de uso:

1. Estofado de falda: Cocida lentamente con papas, zanahorias y una base de tomate para un platillo reconfortante.

2. Falda rellena al horno: Rellena con espinacas, queso y zanahorias, cocida lentamente para resaltar su sabor.

3. En tacos: Cocida y desmenuzada, acompañada de salsa verde y frijoles refritos.

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Customer Reviews

Based on 2 reviews
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M
Marco Antonio Lozada Carbajal
MUY BUENA

Nos gustó mucho y quedó suave y con consistencia.

E
Edna Viveros

Mu buena calidad

Ficha técnica

Sobre este producto, Falda Res para Asar.

Tiempo de entrega.

Si ordenas antes de las 15:00 horas se entrega el mismo día en un lapso no mayor a 180 minutos, disponible solo en Puebla. Para la ciudad de Monterrey estamos disponibles solo para empresas. Sin cobertura en resto de la república.

Highlights

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Detalles

Si deseas agregar indicaciones extra sobre el empaquetado o porcionado puedes hacerlo en la sección de notas en el carrito de compra.

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