Cowboy - Distribuidora San Pedro Cholula

Cowboy

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Distribuidora Cholula
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$ 290.00
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El CowBoy se distingue por su forma redonda del ojo del costillar (Rib-eye), con un hueso corto (a comparación con el Tomahawk) en un extremo, que hace que el corte se asemeje a una paleta.

La carne es muy suave y jugosa dependiendo de su marmoleo. Al igual que el Tomahawk, cuando se cocina a la parrilla, el hueso permite que el calor se distribuya por toda la carne.