Lengua Res Limpia - Distribuidora San Pedro Cholula

Lengua Res Limpia

Vendedor
Distribuidora San Pedro Cholula
Precio habitual
$ 240.00
Precio habitual
$ 250.00
Precio de oferta
$ 240.00
Precio unitario
por 
Disponibilidad
Agotado
Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.

La lengua tiene un sabor ligeramente dulce; antes de comerse debe ser sometida a una exigente limpieza; primero a una cocción de unos diez minutos, en abundante agua y después,se deberá raspar con el filo de un cuchillo,hasta que quede despojada de su piel y de todas las impurezas que contenga. En cuanto al contenido nutritivo, se puede decir que es una carne con una buena porción de grasas y proteínas, y que por lo tanto su valor nutritivo es superior al de cualquier filete. En la cocina, lo más frecuente es encontrar lengua en guisos y estofados, bien sea como protagonista del plato o ingrediente secundario.